Gratarele pentru gratar produse in China sunt impartite in doua categorii: gratare de unica folosinta si gratare reutilizabile. Grătarele de unică folosință sunt cele mai comune și sunt vândute în toată lumea, inclusiv în Japonia, Canada și Argentina.
Nume
După formă: grătar plat rotund, grătar rotund concav, grătar plat pătrat, grătar pătrat concav.
După material: grătar din sârmă de fier galvanizat, grătar din sârmă de oțel galvanizat, grătar din oțel inoxidabil.
După mâner: grătar cu mâner (cunoscut și sub numele de gratar), grătar fără mâner.
Material
Material de sârmă de unică folosință: Sârmă de fier galvanizat redesenat.
Material de margine de unică folosință: tablă (numită și tablă).
Material grătar reutilizabil: sârmă de oțel cu carbon mediu, oțel inoxidabil 304.
Proces
Tehnici de țesut: țesut interblocat, țesut sertat, sudare cu arc cu argon etc.
Tratarea suprafeței
Zincare, electroliza, lustruire, cromare, nichelare, cupru etc. Caracteristici
Rezistent la temperaturi ridicate, ne-deformabil, fără-rugină, non-toxic, inodor și ușor de utilizat.
Aplicații
Folosit în principal pentru grătar, gătit la aburi și afumat tăiței, carne și pește în restaurante, hoteluri, magazine de grătar, picnicuri, camping, activități militare și turism. Foarte favorizată de pasionații de panificație.
